• Facebook

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek stosowana jest w kuchni włoskiej każdego dnia. Powszechnie wiadomo, że stosowanie oliwy z oliwek ma zbawienny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Stosowanie oliwy z oliwek wspomaga walkę ze szkodliwym cholesterolem oraz zmniejsza ryzyko zachorowań na choroby miażdżycowe oraz nowotworowe. Ponadto oliwa z oliwek bardzo dobrze wpływa na pracę serca oraz chroni przed zachorowaniem na cukrzycę. Na co dzień oliwa z oliwek stosowana jest również w kosmetyce, na przykład w kremach ochronnych lub odżywkach do włosów. czytaj dalej

„Grissini”

Włosi mogą poszczycić się niesamowitą różnorodnością pieczywa jednak najbardziej popularnym są chrupiące paluszki – Grissini, które zwykle goszczą w domach oraz restauracjach dla zaspokojenia głodu w oczekiwaniu na posiłek. czytaj dalej

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest bardzo popularna i powszechnie uważana za najzdrowszą kuchnię świata. Opiera się głównie na produktach mącznych a najczęściej używanymi są makarony, ryż oraz duża ilość warzyw i ziół. Kuchnia włoska charakteryzuje się także częstym używaniem oliwy z oliwek oraz masła. czytaj dalej

Włochy – kraj inny niż Polska

Co takiego mają w sobie Włochy, że tak nas tam ciągnie? Nie wiem jak Was, ale mnie ciągnęło od zawsze. Podobał mi się włoski język, zawsze chciałam się go nauczyć. Nawet kiedyś zaczęłam, ale z kursu wysyłkowego, bez bata nauczyciela nad głową skończyłam po kilku raptem lekcjach. Podobali mi się Włosi – szczególnie ci z ciemną karnacją, bruneci, z niebieskimi oczami. czytaj dalej

Włoskie przysmaki na co dzień i od święta

Jeśli chcesz zjeść coś naprawdę smacznego i jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej, na pewno nie raz rozważasz, czy lepiej odwiedzić włoską restaurację, czy też przyrządzić nowe danie w domu. Każda z opcji ma swoje wady i zalety. Włoskie restauracje są modne, wyrastają jak przysłowiowe grzyby po deszczu, ale nie znaczy to, że za ich prowadzenie biorą się ludzie, którzy rzeczywiście się na nich znają. Bywa, że ktoś kto lubi pizzę i ma pieniądze otwiera pizzerię. czytaj dalej

Niepowtarzalna Florencja zaprasza

Florencja to miasto w środkowych Włoszech, położone u stóp Apeninów. To stolica Toskanii. Miasto założyli Etruskowie, ale zostało zniszczone i odbudował je dopiero Juliusz Cezar. Miasto było nie tylko ważnym ośrodkiem handlu i rzemiosła, ale także ważną kolonią dla żołnierzy. Dzisiejsza Florencja przyciąga turystów niezliczoną wprost ilością zabytków architektury i sztuki. czytaj dalej

Wenecja – cel podróży wakacyjnych

Wenecja to miasto położone w północnych Włoszech, stolica regionu o takiej samej nazwie. Mieszka tu około 270 tysięcy mieszkańców. Miasto to jest unikatowym w skali światowej systemem kanałów i mostów, obfituje w zabytki i przyciąga turystów z całego świata. czytaj dalej

Makaron domowej roboty w kuchni włoskiej

Jeśli chodzi o makaron, to chyba nie mamy szans dorównać Włochom. My zjadamy rocznie tylko 3 kg makaronu, a przeciętny Włoch aż 30 kg! Tymczasem dietetycy zachęcają do spożywania znacznie większych ilości makaronu i to nie tylko w postaci dodatku do zup. Jeszcze do niedawna panowało przekonanie, że makaron tuczy, gdyż jest robiony z mąki, a wszystko co mączne, tuczy. Dziś jednak jest to podstawowy element piramidy żywienia. Pełen talerz spaghetti dostarczy organizmowi tyle kalorii co pół tabliczki czekolady. czytaj dalej

A dziś na obiad moje ulubione spaghetti!

Spaghetti to nie tylko nazwa dania, to także nazwa makaronu, który jest podstawą przygotowania właśnie tego prawdziwie włoskiego dania. Prawdziwe włoskie spaghetti wytwarza się z twardej pszenicy durum, czyli z tzw. semoliny, która jest grubsza niż zwykła mąka pszenna. Ten najsłynniejszy z włoskich makaronów zazwyczaj podaje się z sosem pomidorowym. Makaron spaghetti może występować w różnych kolorach, zależnie od dodanych do niego składników – makaron zielony uzyskamy dodając do ciasta szpinak, makaron czerwony – pomidory lub paprykę, a makaron czarny – atrament z mątwy. czytaj dalej

Z czego słyną Włochy?

Włochy to niewątpliwie nie tylko pizza i makaron, to nie tylko włoska kuchnia, ale także moda włoska! To także włoska opera! To jedyne na świecie piękne zabytki! I samochody! Zacznijmy od mody – wystarczy wymienić choćby kilka znanych na całym świecie domów mody – Prada, Valentino, Dolce & Gabbana, Versace, Gucci, Armani…. czytaj dalej

404